Miami, FL – 25 de agosto de 2025 – El legendario merenguero dominicano Kinito Méndez se puso el delantal y llevó su energía contagiosa al nuevo show de cocina y variedades Sabor Tropical con Sarah Rivera. En un episodio lleno de ritmo caribeño, Kinito celebró sus más de 35 años de trayectoria preparando un tradicional sancocho dominicano paso a paso, compartiendo anécdotas de su carrera y adelantando detalles de su más reciente sencillo viral “Que Rompa la Cama”. El resultado fue una sabrosa mezcla de gastronomía y música que convirtió la cocina en una auténtica fiesta para los sentidos.
Un sancocho lleno de tradición y “sazón” caribeño
Desde el inicio del programa, quedó claro que este no sería un segmento de cocina convencional. Kinito Méndez confesó que el sancocho –un guiso emblemático de la República Dominicana– es su plato favorito “para toda ocasión”. “Después de una bebentina en Nochebuena, sancocho; cuando llueve mucho, sancocho; si hay un junte de amigos, sancocho… ¡y hasta para el resfriado: sancocho!”, bromeó el cantante mientras Rivera disponía los ingredientes sobre la mesa. La dupla procedió a cocinar el sancocho en una olla gigantesca (apodada humorísticamente “la mamá de Tarzán” por su tamaño), inundando el set con aromas hogareños y risas.
Ingredientes principales del sancocho: (por Sara Rivera)
- 3 lbs de rabo (cola de res)
- 3 lbs de costillas de res
- Yuca, batata y yautía (tubérculos tropicales)
- Maíz troceado en mazorcas
- Auyama (calabaza)
- Plátano verde
- Zanahoria y papa
- Apio y cilantro fresco
- Orégano (incl. orégano poleo, variedad aromática dominicana)
Para el sazón y toque especial:
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de coco
- Chorrito de vinagre y jugo de naranja agria (naranja amarga)
- Ajíes o pimientos tricolor (verde, rojo, amarillo)
- “Mi Sazón Gourmet” by Sarah Rivera (mezcla orgánica de condimentos creada por la presentadora)
Mientras añadían las viandas al caldo base de vegetales, Kinito probó el sazón secreto de Sarah –una mezcla 100% natural y kosher que ella misma elabora– y quedó maravillado con su sabor. “¡Buenísimo, se lo recomiendo!” exclamó el merenguero, dando su visto bueno al toque personal de Rivera en la receta. Juntos licuaron auyama, ajo, cebolla y ají para crear el “batimiento” –un puré espeso que da cuerpo al sancocho– y formaron bolitas de masa de maíz (bollitos) que agregaron al caldo hirviente. Entre tanto, Méndez animaba la cocina tarareando ritmos mientras el guiso alcanzaba su punto perfecto.
El resultado: un aromático sancocho dominicano servido con arroz blanco graneado y una fresca ensalada de aguacate con cilantro. “¿Cómo se imagina uno que una mujer tan elegante cocine un sancocho tan bueno?”, elogió Kinito a Sara con su estilo jocoso, subrayando la autenticidad y sabor casero que Rivera aporta al show. Cada cucharada de sancocho estuvo acompañada de sonrisas y del inconfundible ritmo del merengue, demostrando que la comida y la música van de la mano en la cultura caribeña.
Merengue, anécdotas y nueva música en la cocina de Sabor Tropical
Con la olla al fuego, la conversación fluyó tan rica como el plato. Kinito Méndez –oriundo de Azua y apodado “El Hombre Merengue”– hizo un viaje al pasado, recordando sus inicios a los 8 años cuando construía instrumentos de lata y descubrió su pasión al escuchar al legendario Johnny Ventura. “Merengue es la música dominicana… es la manifestación de la alegría de un país, de la cultura dominicana”, reflexionó Kinito, atribuyendo a Ventura la inspiración que lo llevó a cofundar iconos del merengue como Coco Band y Rokabanda, y más adelante la popular agrupación Rikarena[2]. Entre cuentos, el artista entonó fragmentos de sus éxitos clásicos –desde el estribillo pegajoso de “Cachamba (Hay un hoyo)” que lanzó su carrera en solitario, hasta coros de “Suavemente” a modo de homenaje a Ventura– convirtiendo la cocina en escenario improvisado de concierto. Cada anécdota arrancaba aplausos del equipo en el set, incluyendo a la propia familia de Kinito: su esposa Magda y sus dos hijos le acompañaron entre el público, mostrando el lado más cercano y humilde del músico. (“Para mí, el matrimonio es para toda la vida – ni llevo la cuenta de los años”, comentó al celebrar sus 22 años de casado, con una sonrisa orgullosa).
La química entre Rivera y Méndez hizo del episodio una experiencia dinámica y emotiva. Sarah –quien ha sido llamada la “Martha Stewart dominicana” por su carisma y estilo– logró que su invitado se sintiera “como en casa”, bailando pasos de merengue entre cucharón y cucharón. Sabor Tropical, que combina cocina, música y cultura pop en cada emisión, realmente hace honor a su nombre: el programa viene “sazonado” con mucha música y hasta baile, impregnando la alegría latina en cada capítulo. “Con el mismo sabor para bailar, con el mismo sabor para gozar… sabor tropical!” coreaban al unísono host e invitado, improvisando el pegajoso jingle del show al ritmo del merengue.
“Que Rompa la Cama”: nuevo sencillo y baile viral del Chuqui Chuqui
El broche de oro del episodio llegó con primicia musical. Kinito Méndez presentó en exclusiva su nuevo sencillo “Que Rompa la Cama”, un merengue candente cargado de picardía y buen humor. La canción –inspirada, según contó, en esas discusiones cotidianas de pareja hasta por el colchón ruidoso– ha encendido las redes sociales gracias a su baile viral del “Chuqui Chuqui”, llamado así por el sonido de una cama crujiendo. “Es una historia real, cotidiana… las parejas discuten ¡por todo! Y de ahí nació esta canción”, explicó Kinito sobre el tema, que marca su regreso en alianza con JN Music Group.
Rivera y Méndez no perdieron la oportunidad de demostrar en cámara cómo se baila el Chuqui Chuqui: un paso divertido simulando el vaivén de una cama sonando “chuki-chuki”. La dupla invitó al público a sumarse al reto en redes –un concurso digital en TikTok, Instagram y Facebook donde fans de todo el mundo ya comparten sus mejores versiones del baile. Kinito anunció que los participantes incluso podrán ganar camisetas autografiadas del sencillo, incentivando a que “rompan la cama” bailando. El videoclip oficial de “Que Rompa la Cama” acaba de lanzarse, producido con tecnología de inteligencia artificial para añadirle un toque moderno a la tradición merenguera. Con este lanzamiento, el artista de 61 años reafirma su vigencia y capacidad de reinventarse, fusionando el merengue tradicional con la innovación digital de 2025.
Al finalizar el programa, entre aplausos y con el sabor del sancocho aún en el paladar, Kinito Méndez se despidió calificando su visita como “una experiencia sabroooosa”. El episodio de Sabor Tropical con Kinito ya está disponible en plataformas digitales de JN Music Group y el canal de YouTube de Sarah Rivera, listo para deleitar a los amantes de la cocina y la música latina. Esta entrega deja claro que cuando se combinan la sazón criolla y el merengue, “el resultado sabe a tradición y suena a fiesta”, tal como resumió Rivera emocionada.
