En Sabor Tropical, cada encuentro es un festín de música, historias y sabores. Esta semana, Sarah Rivera abrió las puertas de su cocina-estudio para recibir a Jerry Bazúa, el cantante sinaloense que desde La Voz México conquistó al público con un timbre inconfundible y una autenticidad que hoy lo posiciona como uno de los artistas más versátiles de su generación.
Con copa en mano y una frozen margarita recién hecha, Bazúa compartió anécdotas de su carrera, su paso por Top Chef VIP y su presente musical, marcado por el sencillo “Quiero Saber de Ti”, una balada romántica que reafirma su sello personal: sensibilidad y frescura.
“La cocina es el corazón de cualquier hogar, igual que la música lo es de mi vida”, confiesa Bazúa mientras sazona un skirt steak con el Sazón Gourmet de Rivera.
La charla fluyó entre guitarras, confidencias y carcajadas, hasta desembocar en la preparación del plato estrella de la velada: un Aguachile de Camarón estilo Sinaloa. Vibrante, intenso y lleno de carácter, como el propio invitado.
Música y cocina, un mismo lenguaje
Sarah, con su naturalidad habitual, llevó la conversación hacia las memorias más íntimas de Bazúa: su experiencia al abrir un concierto de Juan Gabriel, su admiración por Joan Sebastian y su constante búsqueda de reinvención. “Las canciones siempre tienen algo de mí, de mi historia personal”, afirma el cantante.
Ese paralelismo entre música y cocina marcó el ritmo del episodio. El aguachile, fresco y picante, se convirtió en metáfora de un artista que se atreve a explorar sabores nuevos en cada etapa de su vida.
Mira el episodio completo
El episodio ya está disponible en el canal oficial de Sarah Rivera en YouTube.
Receta Editorializada: Aguachile Tropical con Skirt Steak
Ingredientes principales:
- 2 lbs de camarones silvestres 🦐
- Pepino, cebolla morada y mango 🥭
- Cilantro fresco 🌿
- Chiles serrano, jalapeño y habanero 🌶️
- Tortillas de maíz blancas y amarillas 🌮
- Skirt steak marinado 🥩
- Frozen Margarita (tequila, limón, Cointreau) 🍹
Notas de estilo:
Fresco, ácido y con un punto de fuego que refleja el espíritu sinaloense. El mango aporta ese twist tropical que define la cocina de Sarah Rivera.
Redes
- Sarah Rivera: @sarahriveraoficial
- Jerry Bazúa: @jerrybazua
- Sitio oficial: sarahrivera.com
